Tukové lapoly, známé také jako lapáky tuku, odlučovače tuku nebo lapače mastnoty, jsou nezbytná zařízení pro provozy, kde se v odpadních vodách vyskytuje zvýšené množství tuků a olejů živočišného či rostlinného původu. Typicky se s nimi setkáváme v restauracích, jídelnách, provozech rychlého občerstvení, cukrárnách, lahůdkářstvích a dalších podobných zařízeních. V domácnostech se jejich instalace obvykle nedoporučuje z důvodu náročnější údržby a vyšších nákladů.
Princip fungování tukových lapolů je založen na jednoduchém fyzikálním jevu – tuk je lehčí než voda. Odpadní voda s obsahem tuků vtéká do lapolu, kde dochází ke zpomalení průtoku. Díky rozdílné hustotě se tuky oddělují od vody a stoupají k hladině, kde se hromadí. Očištěná voda, zbavená většiny tuků, následně odtéká do kanalizace.
Pravidelné čištění tukových lapolů je naprosto zásadní pro prevenci mnoha problémů.
Zanedbání údržby může vést k:
Frekvence čištění závisí na velikosti lapolu a množství zachycených tuků. Obecně se doporučuje čištění alespoň 2-3x ročně. V provozech s vyšší produkcí tuků může být nutné čištění provádět častěji.
Pro určení optimální doby čištění se často používá pravidlo jedné čtvrtiny: Jakmile tuky a oleje zaplní přibližně čtvrtinu objemu lapolu, je čas na jeho vyčištění. Dalším indikátorem potřeby čištění je znatelný zápach.
Tukové lapoly hrají klíčovou roli v ochraně kanalizační sítě a životního prostředí. Pravidelná údržba a čištění jsou nezbytné jak pro jejich správnou funkci a prevenci problémů, tak pro dodržování zákonem stanovených legislativních požadavků pro provozovatele stravovacích zařízení.
Nebezpečný odpad (oleje, chemikálie, ropné látky, těžké kovy, barvy, ředidla apod.)
Garantujeme, že veškeré odpadní vody jsou odváženy a likvidovány výhradně na místech k tomu určených a v souladu s platnou legislativou.
„Na všechny splašky volejte Matoušky.“
Vývoz septiků a jímek, čištění domovních odpadů a venkovní kanalizace, monitoring potrubí.
Jiří Matoušek, IČ: 14021170 © 2024. Všechna práva vyhrazena.
